ViñaMar by Nates

IGP: Vino de la Tierra de la Costa de Cantabria

Bodega: Pago Casa del Blanco
Marca: ViñaMar
Añada: 2018
Alcohol: 12% by Vol.
Variedad: Albariño

El viñedo esta formado por pronunciadas laderas orientadas hacia el mediodía, donde se practica una viticultura heroica por su pendiente de 18°. Lo abrupto del terreno, la pluviometría, así como el marcado carácter atlántico por su exposición al mar producen uvas de gran singularidad.
Vendimia: 12 de Octubre de 2018

Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 22 días y un mes de contacto con las lías de fermentación.
Embotellado: 29 de Mayo de 2019
Producción: 2.500 botellas

Color amarillo muy pálido con ribetes verdosos. Aromas de gran complejidad donde destacan las frutas blancas y de hueso, con matizes florales. En boca resulta equilibrado, donde domina una sensación de frescura consecuencia de su extraodinaria acidez cítrica. Fondo de notas minerales que combinan con ligeros e integrados tonos de hinojo y hierba fresca.
Marida perfectamente con todo tipo de mariscos, pescados, pastas, arroces, verduras y quesos poco curados.
Temperatura de Servicio: 5°C.

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