Palacio de Treto

IGP: Vino de la Tierra de la Costa de Cantabria

Bodega: Pago Casa del Blanco
Marca: Palacio de Treto
Añada: 2021
Alcohol: 12,5% by Vol.
Variedad: Albariño
Edición Limitada: 1.235 botellas
IGP: Vino de la tierra de la costa de Cantabria

El viñedo esta formado por pronunciadas laderas orientadas hacia el mediodía, donde se practica una viticultura heroica por su pendiente de 18°. Lo abrupto del terreno, la pluviometría, así como el marcado carácter atlántico por su exposición al mar producen uvas de gran singularidad.
Vendimia: 28 de Septiembre de 2021.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días y un mes de contacto con las lías de fermentación.
en barrica de 500 l de roble francés durante cuatro meses.
Embotellado: Abril del 2022.
Producción: 520 botellas.

Color amorillo muy pálido con ribetes ambarinos. Aromas de gran complejidad donde destacan las frutas blancas y de hueso, con matices florales.
Paso en boca muy untuoso donde la madera se integra perfectamente con la variedad, respetando su personalidad, pero dotándola de más elegancia y estructura.
Marida perfectamente con todo tipo de mariscos, pescados asados, y quesos.
Temperatura de servicio: 5°C.

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